BERENJENAS RELLENAS DE CARNE
Hoy traigo una receta sencilla y de fácil preparación, que es lo que necesitamos cuando estamos muy ocupados o simplemente cuando en vacaciones no queremos dedicar mucho tiempo a cocinar. Unas...
View ArticleMOUSSAKA DE VERDURAS
Una nueva versión de la clásica moussaka griega pero en esta ocasión con verduras y sin carne, apta para vegetarianos. INGREDIENTES 2 Berenjenas 2 Calabacines 400 g de tomate triturado 2 huevos 1...
View ArticlePIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GAMBAS
Si hay una verdura o una hortaliza que nos saca de más de un apuro, por su versatilidad , ese es el pimiento. Igual nos sirve para un sofrito que para rellenar, de guarnición, de acompañamiento o de...
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ENDIBIAS CON NARANJAS, QUESO DE CABRA Y ALMENDRAS
Este mes toca una receta de uno de los cocineros más reconocidos e importantes de nuestro país y no solo por su cocina . José Andrés es un cocinero internacionalmente reconocido por su revolucionaria...
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BROCHETAS DE LANGOSTINOS CRUJIENTES CON ACEITE AROMATIZADO
Ya estamos muy cerca de las fiestas navideñas y con ellas las múltiples reuniones familiares: cenas, comidas y un largo etcétera. Hoy os traigo una receta original y elegante, que se realiza en un...
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TARTALETAS DE CARDO CON ALMENDRAS
El cardo con almendras es un plato navideño en muchas regiones españolas, el cardo es una verdura de invierno, típica del mes de diciembre. El origen de esta verdura está en el sur de España y norte...
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TRONCO DE PIMIENTOS DE PIQUILLO Y QUESO DE CABRA
Este brazo de gitano o tronco es una opción estupenda para las cenas o comidas especiales, siempre que queramos presentar una receta fácil y vistosa que llene de color nuestra mesa. Un plato lleno de...
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TORTILLA DE CALABACÍN
Este mes el equipo de la Cocina Typical Spanish nos propone realizar la mejor tortilla que hayamos probado nunca y pos supuesto que sea Typicalspanish, sin ingredientes raros. Para mi la mejor...
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GUISANTES CON JAMÓN
Los guisantes son un manjar cuando los consumimos frescos y ahora que vamos hacia la primavera no hay que desaprovechar esta oportunidad, aunque los podemos degustar congelados en cualquier estación...
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EMPANADA DE HOJALDRE DE ATÚN Y PIMIENTOS
¡Cuantas recetas se me ocurren para llevar a la playa y disfrutar de un espléndido día de sol y mar! Pero es importante que cumplan una serie de requisitos para que este día de playa sea perfecto :...
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